Кремлевская диета

Кремлевская диета является одной из самых популярных методик похудения на сегодняшний день. Об этой диете пишут во всех журналах о похудении и диетологии. Ее эффективность доказана множеством положительных отзывов, а также рекомендациями знаменитостей. Как кремлевская диета помогает людям сбрасывать лишний вес? В чем заключаются ее главные секреты? Раскроем все тайны кремлевской диеты прямо сейчас!

Диета «с московской пропиской» знаменита тем, что имеет очень четкие ограничения в списке допустимых продуктов питания. В отличии от множества других методик, в данной диете особым образом выделяются продукты, употребление которых во время диеты может навредить процессу похудения.

Главная особенность кремлевской диеты — это собственная система подсчета питательности продуктов в условных единицах или в так называемых баллы. Каждый продукт, который вы можете найти на прилавках магазинов имеет свой собственный балл питательности по данной диете. В зависимости от количества условных единиц высчитывается дневная норма потребления продуктов.

«Кремлевская диета» полная таблица баллов:

Приведем примеры питательности продуктов по «»кремлевской диеты» и их баллы:

• Хлеб пшеничный — 50 баллов;
• Макароны — 68 баллов;
• Сахар — 99 баллов;
• Суп или борщ — 15 баллов;
• Яблоки, киви, бананы и сухофрукты — по 20 баллов;
• Огурцы, капуста, помидоры, перец — по 4 балла;
• Мясо — 1 балл;
• Раба свежая или копченая — 0 баллов.

Вам тоже показалось, что диета «из кремля» обладает очень странной арифметикой? К примеру, бананы имеют по таблице 20 условных единиц, а мясо — 1 скромный балл. Разумеется, углеводы и сахар, которые содержатся в таких сладких фруктах, как бананы, вредят диете, но настолько ли сильно?…

Реальный отзыв о «Кремлевской диете»

Для похудения создателями диеты рекомендуется употребление не более 40 баллов в сутки, которые индивидуально распределяются в течении всего дня.

К примеру, из меню «кремлевки»

• тарелка щи — это 15 баллов,
• а тарелка макарон — 58!

Много спорных вопросов рождает кремлевская диета. К примеру, ложка сахара в ней считается в 100 раз вреднее куска мяса. По данной методике похудения можно есть мясо в неограниченном количестве, что поднимает вопрос о холестерине, так как с непривычки употребление большого объема мясных продуктов может отрицательно сказаться на здоровье.

Стоит отметить, что баллы при такой диете имеют некоторую пропорциональность с калорийностью продуктов на 100 грамм:

• в щепотке сахара — 300 килокалорий,
• а в вареной рыбе — 50кк.

Однако часто встречаются сильные расхождения в данной диете… В общем, принцип, по которому распределяются продукты в этой диете очень сложен и в нем нужно хорошенько разбираться…

Мы с вами рассмотрели очень противоречивую диету, которая одновременно привлекает изысканностью набора продуктов, а с другой имеет большие ограничения: полностью запрещено мучное, сладкое и фрукты с большим содержанием сахара. Выдержать такую диету будет тяжело человеку, который очень любит вкусно покушать. А мы, ведь, с вами такие?:)

Рекомендуем провести обследование своего здоровья до применения данной диеты. Статистика доказывает, что сильное ограничение рациона впоследствии приводит к еще большему набору весу, поэтому кремлевскую диету стоит рассматривать как временный вариант перед началом здорового образа жизни.

Советуем вам придерживаться взвешенного подхода по отношению к питанию, а также добавить физической активности, чтобы похудевшее тело не выглядело дряблым и бесформенным.

Кремлевская диета рецепты блюд с баллами

Рыба в пряных травах

Для приготовления 5-ти порций этого блюда нам понадобится:

• филе трески — 500 грамм,
• скумбрия или сиг горячего копчения- 500 грамм,
• сливки- 100 грамм,
• белое сухое вино- 100 грамм,
• лимон — 1,
• яйцо — 1 штука
• и по полпучка базилика, розмарина, укропа и орегано.
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Лимон нарезать тонкими кружочками.
• Всю рыбу и свежую и копченую нарезать кусками примерно равными кружкам лимона.
• Всю зелень нашинковать и перемешать между собой.
• Яйцо, сливки и вино взбить миксером, посолить и поперчить.
• Берем форму для запекания и на дно выкладываем половину нашинкованной зелени, затем куски свежей рыбы, сверху кружочки лимона, на них куски копченной рыбы и посыпаем сверху оставшейся зеленью.
• Все это заливаем получившимся соусом и готовим 10 минут в духовке разогретой до 200 градусов.
• Рыба в пряных травах готова.

В одной порции всего 2 балла.

Стерлядь в шампанском

Для приготовления 4-х порций этого блюда нам понадобится:

• стерлядь — 500 грамм,
• креветки — 20 штук,
• сухое шампанское — 1 стакан,
• сок одной четверти лимона,
• черная икра,
• сливочное масло — 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

• С вымытой и высушенной стерляди снять кожу и порезать ломтиками.
• Затем укладываем в кастрюльку.
• Уложить нужно в один ряд, плотно, чередуя с варенными креветками ( можно использовать раковые шейки).
• Туда же добавим лимонный сок и масло, зальем все это шампанским, так, чтобы оно закрывало стерлядь примерно на половину и варим в течении 15 минут.
• Подаем на стол в этой же посуде украсив черной икрой.

Стерлядь в шампанском по-настоящему соответствует званию блюда Кремлевской диеты.

В одной порции всего 1 балл.

Запеканка из судака

Для приготовления 4 порций этого блюда нам понадобится:

• Филе судака — 800 грамм,
• лук-порей- 500 грамм,
• помидоры — 4 штуки,
• 1 луковица,
• сливки — 200 мл.,
• молоко — 200 мл.,
• сыр с голубой плесенью — 200 грамм,
• сливочное масло — 2 столовые ложки,
• чеснок — 2 зубчика,
• белое вино — 150 грамм,
• лимонный сок — 2 столовые ложки,
• черный молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:

• Вымыть все продукты.
• Лук-порей очистить от верхних листьев, порезать на кусочки, а кусочки порезать вдоль пополам.
• Лук и чеснок порезать мелко.
• Помидоры порезать ломтиками.
• Филе судака порезать кусочками, поперчить и посолить.
• Нарезанный лук-порей бланшировать в подсоленной воде в течении примерно 30 секунд. Затем откинуть его на дуршлаг и обдать холодной водой.
• Лук (репчатый) и чеснок пассеровать в сковороде, добавить туда вино и быстро довести до кипения.
• Туда же добавляем молоко и сливки и помешивая снова доводим до кипения.
• Полученный соус поперчить, посолить и добавить лимонный сок.
• Сыр нарезаем кубиками и растапливаем в получившемся соусе.
• В форму для запекания, предварительно смазанную жиром, укладываем слоями лук-порей, помидоры и судака, заливаем соусом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течении 35 минут.
• Запеканка из судака подается на стол украшенная зеленью.

В одной порции — 9 баллов.

Форель с помидорами

Для приготовления 4 порций этого блюда нам понадобится:

• форель- 1 штука (примерно 800 грамм),
• помидоры — 1 килограмм,
• лук 2 штуки,
• оливковое масло — 2 столовые ложки,
• чеснок — 2 зубчика,
• сок половины лимона,
• пучок пряных трав,
• соль,
• сахар,
• черный молотый перец

Способ приготовления:

• Помидоры очистить от кожицы и семян, предварительно обдав кипятком. Порезать небольшими кубиками.
• Лук и зелень порезать мелко.
• Обжарить лук в оливковом масле, добавить в него зелень и помидоры и тушить в течении 10-ти минут, приправив перцем, сахаром и солью.
• Рыбу помыть и сбрызнуть лимонным соком.
• Мелко порезанный чеснок распределить внутри форели.
• Рыбу посолить, поперчить и выложить в форму.
• Полить форель приготовленным соусом и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.
  Ф
• орель с помидорами подавать к столу украсив дольками лимона и зеленью.

В порции 14 баллов.

Рагу из рыбы с грибами

Для приготовления 4 порций этого блюда нам понадобится:

• филе рыбы — 500 грамм,
• брокколи — 500 грамм
• шампиньоны — 200 грамм,
• масло сливочное — 2 столовые ложки,
• сметана — 100 грамм,
• сок лимона — 2 столовые ложки,
• луковица — 1 штука,
• пучок укропа,
• перец,
• соль.

Способ приготовления:

• Брокколи разделить на соцветия, а стебли порезать на кусочки по 2 сантиметра. Запустить брокколи в кипящую соленую воду на три минуты, затем вынуть, промыть холодной водой и отбросить на дуршлаге. Оставшийся бульон сохранить.
• Вымытые шампиньоны порезать на 4 части или пластинками и спрыснуть 1 столовой ложкой лимонного сока, что бы не потемнели.
• Лук порезать полукольцами.
• Филе рыбы нарезать полосками шириной примерно 2,5 сантиметра, сбрызнуть лимонным соком и обжарить на сковороде с растительным маслом.
• Взять глубокую сковороду, растопить в ней сливочное масло и в течении трех минут обжаривать в нем рыбу.
• Затем добавить к ней лук и жарить еще 4 минуты.
• Залить в сковороду 100 грамм бульона из под брокколи и сметану, потом положить туда же брокколи и перемешать.
• Добавить соль и перец по вкусу.
  в середину сковородки аккуратно выложить рыбу, уменьшит огонь и накрыв крышкой готовить еще в течении 7 минут.
• Рагу из рыбы с грибами готово, подавая настол можно украсить укропом и дольками лимона.

В одной порции — 8 баллов.

Мясо по-карибски

Для приготовления 4 порций мяса по-карибски нам понадобится:

• Говядина — 350 грамм,
• грибы вешанки — 250 грамм,
• картофель — 200 грамм,
• 1 папайя,
• 1 лимон,
• стебель лука порея,
• 1 зубчик чеснока,
• растительное масло — 3 столовые ложки,
• портвейн — 3 столовые ложки,
• соевый соус — 5 столовых ложек,
• черный молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:

• Стебель лука порей вымыть и порезать на кусочки длиной примерно 4 сантиметра, предварительно убрав грубые верхние листья. Затем эти кусочки нужно порезать вдоль на тонкие полоски.
• Лимон помыть в горячей воде и не очищая от кожуры порезать на средние дольки.
• Картошку сварить в мундире, очистить, порезать небольшими кубиками и обжарить на сковородке добавив 1 столовую ложку масла.
• Почистить вешанки (если очень крупные можно разрезать по полам).
• Папайю разрезать по полам и отчистив от косточек порезать на средние кусочки.
• Мясо нарезать соломкой поперек волокон (как для бефстроганов) и поджарить в масле постоянно помешивая.
• Затем добавить в сковороду грибы и все так же, помешивая, поджаривать еще минут 10.
• Добавить лук порей и раздавленный чеснок, после чего еще жарить на среднем огне 5 минут.
• В последнюю очередь добавить картошку и папайю, влить вино и соевый соус, посолить и поперчить по вкусу.
• Тушить 2 минуты, после чего еще раз поперчить.
• Мясо с грибами выложить в тарелки и украсить дольками лимона.

В одной порции мясо по-карибски — 12 баллов.